押壽司體驗 金澤壽司

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在日本除了手握壽司，自古以來「押壽司」和「散壽司」也都是相當有名的壽司。
而在金澤，每當祭典之際，家家戶戶用著在地的海鮮和當季的作物製作「押壽司」，全家一起品嚐，是一直以來的文化傳統。歡迎各位來本店體驗製作和品嚐簡單又有趣的「押壽司」。
何不一起來參予這自古以來的日本傳統？我們在金澤期待您的拜訪！

一起來親手體驗製作金澤傳統味的樂趣

想體驗製作傳統並帶有自己特色的金澤壽司，歡迎參加我們的壽司製作體驗活動

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傳統金澤壽司體驗
包含15種不同的金澤傳統食材，固定在圓形真木盒的獨特壽司。
2,750円 （税込）
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笹（ㄔ）壽司體驗（竹葉壽司）
來自白山山腰，白峰村的著名祭典壽司。特殊的竹葉帶有清爽香氣，更具有殺菌的效果。
2,200円 （税込）
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祭典壽司體驗
道地的傳統金澤家庭料理，將食材放進特製圓木盒的金澤傳壽司。
2,200円 （税込）
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季節限定蟹臉壽司體驗
以甲箱蟹為主的蟹味壽司。自己可以親手體驗來做蟹面壽司。
2,750円 （税込）

好吃的手工壽司，開動！

體驗了以上壽司製作活動，歡迎大家在店裡一起品嘗品嘗自己的手藝。享受的同時，我們還有提供以金澤古法製作的小菜，讓您享用壽司的同時可以一起品嚐。
若是另有行程，當然也可以帶回家慢慢享用，但請當日食用完畢。

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特別是吧套餐（大）
1,100円 （税込）
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特別是吧套餐（小）
428円 （税込）

我們也接受午餐預約

「金澤壽司」也有提供午餐。其中包刮各式各樣的傳統金澤料理：金澤壽司，治部煮，燒烤泥鰍，金時草，車麩…等。
※料理會因季節而異

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祭典壽司御膳
2,200円 （税込）
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高檔押壽司御膳
2,970円 （税込）
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蟹臉壽司御膳
2,475円 （税込）